Bucsus Blog

Üdv elvtársak! :) Úgy látom nagyon ízlett ez a Zsömle féle kebab nektek és ennek kapcsán jött az ötlet, hogy egy ilyen nehéz kaját valamivel le kéne fojtani. A Tiramisu szerintem már Hall of Fame mindenkinél, de egy kicsit már unalmas is egyben. Ezért nem árt neki sem egy kis…

Szevasztok Bucsus cimborák!   Ezzel a kis poszttal szeretnék bemutatkozni nektek. Ergo, na nem a gidák, hanem én, ezzel elindítom bucsus karrierem. Remélhetőleg a továbbiakban nagy szerepem lesz a bucsus felemelkedésben amiről majd tájékoztatjuk a kedves olvasó tábort a megfelelő…

 Had kezdjem ott, hogy heveny másnaposan imádok a Tescoban lófrálni. Kedd este is így tettem kimondatlan céllal: valami extra húst fogok venni és főzők a családnak valami okosságot!  (Azt hogy hétfőn miért kell duhajkodni nem tudom, fold) Tesco, húspult bélszín:6000/kilo.…

 A tökéletes karácsony receptje egy tökéletes karácsonyi recept. Bemutatom nektek az enyémet: halászlé ramen.  Ramenről már írtam párszor a blogon(tessék visszakeresni), ahol azt is megemlítettem, hogy testvéremmel mindig azzal ünneplünk, tehát számunkra már…

Kis érdekesség: a legújabb gasztrotrend manapság, hogy a régi, jól ismert ételeket újraértelmezik a világ legmenőbb szakácsai. Az újraértelmezés általában az alapanyagokra való szétválasztást, egy-egy merész új hozzávaló bevételét jelenti, de a legbátrabbak még a…

 Szerda este általában a legkedveltebb hétköznapi időpont az egyetemistáknak, bucsusoknak a bulizáshoz. Szerdára már mindenki visszatért aktuális egyetemi városába ill. még nem is ment haza, szóval kötelező kicsit lazítani. Mi is ezt tervezzük estére ;) Aki mégis inkább…

 Bucsus alapanyag= pofonegyszerű elkészíthető + olcsó(160Ft egy csomag, amit a bevásárlós képemen láthattok). Ellentétben az általunk használt tésztákkal az üvegtésztát elég leforráznunk és kivéve a forró vízből már egyből fogyasztható is. Még hideg vízzel is…

Sziasztok! Megelégeltem Milán sikereit a gagyi receptjeivel és teszek egy próbát ezen a "szakterületen" is. Remélem helyén van az ízlésetek és szeretitek a chipset és a csirkemellet, amit egy igazán bucsus húzással összehozzunk. ("panírozás" közben, a kép…

 Dulce de leche, egy argentin karamell-öntet. Hasonlít kicsit a mekishez amivel a 100ftos fagyit(??) locsálják le, de annál krémesebb állagú és (nem meglepő) sokkal finomabb is. Magában kicsit édes, de remekül párosítható gyümölcsökhöz(körte!!) , tortákhoz,…

 Turmixokat mindenki szereti; finomak, tartalmasak, eltelítenek és könnyű őket elkészíteni. De még milyen könnyű!!! Beledobingáljuk a hozzávalókat, ráöntünk valamit, gombnyomás és már önthetjük is a pofánkba! No nem is fosom tovább a szót, nézzük a versenyzőket: 1.…

 Mit kezdjünk a szikkadt kenyerünkkel? Szendvicsnek már nem jó, tunkolni se tudunk vele... Megoldás a kenyérsaláta! A receptemet a toszkán kenyérsaláta, a múltkori kolbászozás és a pár napja a konyhában száradó grúz laposkenyerem ihlette. Kell még hozzá egy kitérő a…

 MvH, vagyis "Mi van a hűtőmben?" játékot ezen a héten Barnabás nyerte! Mindenkinek nagyon köszönöm akik részt vettek ebben a kezdeményezésben, remélem a következőnél már sokkal többen írják le mi is található a hűtőjükben. Talán a receptem majd felkelti az…

 Az aranygaluskába még jópár éve, válogatott edzőtábor alatt szerettem bele; ezúton is csókolom a marcali Mézes Mackó étterem szakácsnénijének kezeit. Aztán otthon próbáltam anyukámmal megcsináltatni a desszertet: fél nap munka, fél nap mosogatás és bevallom annyira nem…

 Évszakok közti átmeneti stádiumban bucsusok ezreinek immunrendszere mondja fel a szolgálatot. Prüszkölünk, krákogunk, köhögünk, orrot fújunk... Sajnos most is ebben az időszakban vagyunk és nekem is sikerült benáthásodnom. Egy jó recept tüneteink enyhítésére és…

 No, igértünk recepteket is, pontosabban ígertem mert Zsömle még egy vajaskenyeret sem tudna megcsinálni egyedül... Ezt a finom kis reggelit viszont még Ő is bármikor csukott szemmel elkészíti!Egyszerű, laktató és kiváló tejeskávéval vagy karamellás tejjel a reggeli első…